【冬の新酒】

江戸享保元年創業の

奥丹波の蔵元「山名酒造」さんから

「冬の新酒」が届いています。
今年も数量限定入荷。

お魚料理にも合わせたい、新年を迎えるのに

ふさわしいラインナップが揃っています。

「木札」も予約販売しますので、こちらは

また改めてご案内します。

人気の商品は蔵元さんでも完売しますので

お早めにお試しくださいね！

【お取扱いについて】

こちらの商品は生酒です。

必ず冷蔵庫に保管の上、

お早目にお召し上がり下さい。

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【搾りたて】ブルーボトル
～透明感と潔いキレ味～

当蔵と同じ町内・水系で育てた「Hyogo Sake 85」で醸造した初しぼり。真吟精米した蒸米を醪に使用し、鋭さを追及した鮮烈な辛口酒が、酒造りの季節の幕開けを告げます。

●酒質：純米　●原料酒米：Hyogo Sake 85

●日本酒度：辛口＋5 ●アルコール分：16度

●精米歩合：65%　●保存：冷蔵

720ml　本体1,700円＋税

【活性にごり醪】クリアボトル
～はつゆき降り積もる～

低温で醸したもろみを、あらごし上槽したしぼりたて新酒「醪（ろう）」。白く濁ったオリの部分に、お米の旨味が凝縮されています。新酒ならではのフレッシュ感と米由来の濃醇な味わいをお楽しみください。

●酒質：純米　●原料酒米：複数米
●日本酒度：辛口＋3  ●アルコール分：16度

●精米歩合：70%　●保存：冷蔵

720ml　本体1,700円＋税

【ぴちか】Sour＆Bitter
～シャンパン製法で醸す～

瓶内二次発酵による、きめ細かく美しい天然の泡が弾ける純米スパークリング。ほのかな甘みの中にグレープフルーツを思わせる上品な酸味と苦みが弾け、美しい余韻を残すさわやかな味わい。

●酒質：純米吟醸　●原料酒米：Hyogo Sake 85

●日本酒度：甘口　  ●アルコール分：8度

●精米歩合：60%　●保存：冷蔵

500ml　本体1,500円＋税

【早春賦】グリーンボトル

～槽場に臨場感溢れる～

搾って直ぐに瓶詰めしお届けすることで、本来蔵人しか味わえない、ふなくちの贅沢をお楽しみいただけます。軽やかな香り、しぼりたての生き生きとした舌ざわり、格別に若々しい風味の無濾過生原酒。

●酒質：純米吟醸　●原料酒米：五百万石
●日本酒度：やや辛口＋2  ●アルコール分：16度
●精米歩合：60%　●保存：冷蔵

720ml　本体1,800円＋税

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