新たな定番商品として展開される
有機JAS認定の新商品「奥丹波 有機純米酒」。
ボトルのスタイリッシュなデザインは
斬新で目を惹きます。

「サステナブル」をコンセプトに、
地球環境に負担の少ない農法を採用、
また奥丹波ブランド初のプリント瓶を
採用したり、瓶の高さを短くすることで
配送ケースの小型化など、様々な作業の
効率化に取り組んでおられます。

また、限定商品「千歳 山田錦 生原酒」も
入荷。江戸享保元年から幕末まで造られた
創業銘柄「千歳」の復刻シリーズです。
（千歳 愛山 生原酒も仕入れましたが、購入あり
完売にてご紹介できず申し訳ありません）

3月にご紹介している春の新酒も再入荷
しておりますのでぜひお試しください

◆ 千歳 山田錦 生原酒 720ml

丹波杜氏の古の技に範を取り、生酛仕込みで醸す千歳シリーズ。醪の発酵容器には木桶を使用し、長期低温発酵でじっくりと旨味を醸成しました。
酒米の王者「山田錦」を使用して醸造。絹のように滑らかな口当たり、白桃を想わせる瑞々しい甘みと軽快な酸味が舌の上で広がり、甘やかな余韻に展開します。
醸造手法：生酛、木桶仕込み、蔵付酵母

●酒質：純米大吟醸　●原料酒米：山田錦
●日本酒度：-1（中口）●アルコール分：15度
●精米歩合：50%　●保存：冷蔵
★720ml　本体1,900円＋税　（税込2,090円）

◆ 奥丹波 有機純米酒 720ml

春先から晩秋にかけ、有機農法栽培で大切に育てた酒造好適米。この原料米に敬意を払い、享保元年の創業当時より蔵内に伝わる伝統の醸し技で、丹精込めて仕上げたオーガニック奥丹波。
原料米の素性の良さを感じさせるふくよかな旨味と爽やかなキレ味を楽しめる辛口酒です。
お好みの温度帯で様々なお料理に合わせてお楽しみください。

●酒質：純米吟醸　●原料酒米：複数原料米（有機栽培）
●日本酒度：+3（辛口）　●アルコール分：14度
●精米歩合：60%　●保存：冷暗所
★720ml　本体1,600円＋税　（税込1,760円）

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