「１人前」の個包装で、しかもプロトン凍結の「とらふぐ」商品シリーズ。とらふぐ一筋40年「豊後水道ふぐ柳井商店」の養殖とらふぐ商品を販売することとなりました✨
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ラインナップはこちら
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●ふぐ刺し
●ふぐちり
●とらふぐの皮
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年の瀬にこの商品をご紹介できることをとても嬉しく思います。
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「ふぐ」は福を呼び寄せる魚だそうですね。
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新しい年を慶びいっぱいで迎えれますように。そんな想いとともに、今年の最終営業日までスタッフ一同笑顔で皆様のご来店をお待ちしております😊
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瀬戸内海と太平洋の波がぶつかり合う、日本でも有数の好漁場『豊後水道』。
関あじ関さばは一大ブランドとして全国的にも有名です。

とらふぐにおいても、豊後水道で獲れる最盛期の天然ものは最高級とされ、数多くの食通の舌をうならせてきました。

『豊後水道』に面した大分県佐伯市。その佐伯市に古くから伝わる言葉があります。

『佐伯の殿様 浦でもつ。浦の恵みは 山でもつ。』

そんな町で真心込め、伸び伸びと育てた豊後とらふぐ。養殖業者と専属契約を結び、常に安定した品質でとらふぐを生産しています。

旨味、食感、香りすべてにおいて高品質な逸品です。是非一度ご賞味ください。

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【厚切り】ふぐ刺し1人前_約20g（個包装,8切）
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本体900円（税込972円）
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ストックできる厚切りのふぐ刺し。1人前ずつの個包装です。刺身盛り合わせやカルパッチョにも最適！
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厚めに引いて盛られた刺身は1枚ずつでも食べごたえ抜群！
1人前8枚入りで小分けにパックされているのでロスもありません。
複数解凍し組み合わせれば多人数用にもご使用いただけます。
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【厚切り】ふぐ刺し2～3人前_約120g
本体4,800円（税込5,184円）
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本格的なとらふぐの刺身です。厚切りなので1枚1枚食べても旨味と食感が感じられます。※お持ちのお皿にのせ解凍してご使用ください。
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【1人前から!】ぶつ切り入りふぐちり個包装
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（1人前5切れ 約150g）※ぶつ切り１切れ、アラ120ｇ
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本体950円（税込1,026円）
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豊後水道ふぐのふぐちり用アラ、ぷりぷりの食感を楽しめます。
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刺身同様小分けでパックされているので少人数にもロスなく対応できます。原魚も1kg以上のものを使っていますので、食べごたえも抜群！鍋の後は極上の出汁で作るふぐ雑炊もおすすめです。
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【鍋や唐揚げに！】とらふぐのアラ 1パック360ｇ
*ぶつ切りは入っていません。
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本体2,100円（税込2,268円）
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鍋や唐揚げにお使いください。アラから出るだしで作るとらふぐ雑炊は絶品です！

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【女性に大人気！】とらふぐの皮　約50ｇ
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本体500円（税込540円）
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低カロリーでコラーゲンたっぷり、コリコリ食感のとらふぐの皮です。 そのままポン酢をかけて、またサラダなどにあえても美味しくいただけます✨
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ぷりぷりの食感は特に女性からの人気が高く、お刺身より皮のほうが好きだという方も。
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アレンジの幅も広く、ちょっとしたおつまみや、和え物、サラダ、スープなどにもご使用いただけます。お刺身と組み合わせて盛り合わせれば、見た目も華やかになりますよ！

お鍋に入れると、〆にコラーゲンたっぶりの雑炊もお楽しみいただけます😊
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◆賞味期限：冷凍９０日

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