商品詳細

からすみドレッシング

1,200円(税込 1,296円)

長崎県五島灘で漁獲した沖ぼらの卵巣を、中崎健崎戸の塩(海水)のみで塩漬け・塩抜き・長期熟成乾燥(乳酸発酵)したからすみを粉末状にし、そのからすみをふんだんに使用したドレッシングです。

サラダ・パスタ・カルパッチョにあえるだけでなく、炒め物の油がわりにもなるなど幅広く使用できます。

保存料は一切使用していません。

しょうゆ、柚子胡椒、オリーブオイルの3種類あります。