【NEW】もちビンチョウ　入荷しました。

【NEW】もちビンチョウ　 100g 　本体￥650＋税

ご要望の多かった「マグロ」。
今回はマグロの中でもビンチョウマグロをピックアップ。
（マグロ類４種にはクロマグロ、メバチ、キハダ、ビンチョウがあります）
そのビンチョウの中でも、100本に1～2本の確率で登場するのが、身がモチモチして包丁を入れた瞬間に他との違いがわかる「もちビンチョウ」。
近海のはえ縄漁で獲れたビンチョウまぐろの中から厳選された上質なマグロをお楽しみいただけます。
お醤油に山葵だけでなく、焼き塩やレモンを絞って。

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オープンして３年目。有難いことに「冷凍専門のお魚屋さん」として地域のお客様に日常使いのお店として定着してきたように思います。
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今年に入って特に好調なのは、鮮魚をそのまま急速冷凍した素材そのものを楽しめる商品。「ブリたたき」「鯛かま」「鮭」「牡蠣」「生いわし」が人気です。
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