【秋の新酒】
 
お待たせしました！ 
江戸享保元年創業の 奥丹波の蔵元「山名酒造」から 
今年も「秋の新酒」が届きました 
熟成された秋ならではの日本酒の奥深さを 
味わっていただけるラインナップです  
秋の味覚に合わせて 飲み比べてみるのも楽しみの1つ。 
ギフトや手土産にもオススメです！ 
数量限定での入荷になりますので、 
ご希望の方は店頭までお問合せください 
（0797-85-3783） 
＊18日（月）は祝日のためお休みです。 

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 【冷やおろし】

「ひやおろし」は、土蔵で貯蔵した酒の中から、特に熟成の素晴らしいものを選び、大桶から“ひや”のまま
(加熱をせずに)“汲み降(おろ)し”出荷用の木樽に詰めたことから名づけられたもの。春先にはまだ粗さが気になった新酒が半年を経て、旨みとコクが醸成されました。その旨みの真髄を味わえる原酒のままで蔵出しです。

●酒質：純米　●原料酒米：五百万石 ●日本酒度：＋5（辛口）
●アルコール分：17度 ●精米歩合：70%　●保存：常温
 720ml　本体1,700円（税込1,870円） 


 【錦秋】  

酒米の王者「山田錦」で仕込んだ純米吟醸酒。半年間熟成し、満を持しての蔵出しです。凛とした香りになめらかな舌触り、優しい甘みを感じながら余韻は切れ上がりよい端正な酒。

●酒質：純米吟醸　●原料酒米：山田錦 ●日本酒度：+3（やや辛口）
●アルコール分：16度 ●精米歩合：60%　●保存：常温 
720ml　本体1,900円（税込2,090円）  


【山廃純米生にごり】 

山廃仕込みの純米酒を搾った後にタンクの底にたまったオリのみを集めて瓶詰め。米の深い旨味と天然の乳酸による穏やかな酸味が楽しめます。 
●酒質：純米　●原料酒米：複数米　 ●日本酒度：-2（やや甘口）　
●アルコール分：16度 ●精米歩合：70%　●保存：冷蔵 
720ml　本体1,700円（税込1,870円）  


【純米大吟醸イセヒカリ】 

農薬・肥料を使用せずに育てた自然栽培米「イセヒカリ」を醸した純米大吟醸。爽やかな青い果実の香りと柔和な甘み、軽快な後キレをお楽しみください。 

●酒質：純米大吟醸　●原料酒米：イセヒカリ（自然栽培） ●日本酒度：±0（中口）　
●アルコール分：16度 ●精米歩合：50%　●保存：冷暗所 
720ml　本体2,000円（税込2,200円）  


【萬歳（Banzai）】 

明治維新～平成初期まで当蔵の主要銘柄であった「萬歳（ばんざい）」が７年ぶりに復刻。R2BYに山廃仕込みで仕込んだ純米酒。原料米には兵庫北錦（扁平精米）を使用しており、本商品をもって兵庫北錦のリリースはラストとなります。熟成によって醸成された深く甘い香りに、扁平精米によるクリアな味わいが冴えわたる辛口酒。常温～燗でお楽しみください。 

●酒質：純米　●原料酒米：兵庫北錦 ●日本酒度：＋5（辛口）　
●アルコール分：16度 ●精米歩合：70%　●保存：常温 
720ml　本体2,100円（税込2,310円）

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