（2023年4月20日　今季販売スタートです！）

最新技法【プロトン凍結機】を使用して、獲れたその日に瞬間冷凍した赤穂市坂越産の新鮮牡蠣です。生とほぼ変わらない品質の冷凍牡蠣で、熱を加えても縮みにくく、解凍時のドリップが少ないのが特徴です。むき身なので調理も簡単です。

焼き牡蠣・蒸しポン酢・牡蠣グラタンなどでお召し上がり下さい。