【山名酒造　新春限定商品】

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お待たせしました！
江戸享保元年創業の
奥丹波の蔵元「山名酒造」
ご案内が遅くなりましたが
新春限定の商品が届いております

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その山名酒造さんですが、
3月14日（土）に
創業310年記念
酒蔵まつりが開催されるそうです。
限定酒販売やおくたんばマルシェなど
様々なイベントが予定されているとのこと

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春の奥丹波は雪解けとともに
色とりどりの花が咲き誇り、
非常に美しい季節を迎えます。

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この1年に1度の貴重なイベント
ぜひ足を運んでみてくださいね

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【新年初しぼり超からくち】

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蔵初の生酛仕込みの新酒しぼりたて。蔵内の微生物の力を活かす低温生酛仕込＆蔵付酵母の製法で強靭な発酵力を蓄え、長期発酵させることで超辛口に仕上げた切れの良いお酒です。新年最初の上槽で搾り機にかけ、間髪入れずに瓶詰（直汲み）。奥無濾過生原酒。

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●酒質：清酒
●原料酒米：山田錦
●日本酒度：＋15（超辛口）
●アルコール分：15度
●精米歩合：80%
★720ml　本体1,700円＋税
＊冷蔵保管

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【活性にごり錦醪】

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酒米の最高峰“山田錦”100％の生原酒にごり酒。年末に発売される大人気商品【奥丹波木札】と同じもろみから搾った限定にごり酒。弾けるような舌触りと青い果実を想わせる香り、洗練された甘味。

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●酒質：純米吟醸
●原料酒米：山田錦
●日本酒度：＋2（やや辛口）
●アルコール分：16度
●精米歩合：60%
★720ml　本体2,100円＋税
＊冷蔵保管

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【純米大吟醸　早春賦】

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上槽後間髪入れずに瓶詰めすることで、蔵内で味わう新酒の味わいを表現した早春賦シリーズの純米大吟醸。発売から30年以上の歴史を経て、初となる生もと仕込の早春賦。原料米は希少品種の「野条穂」を使用しています。

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●酒質：純米大吟醸
●原料酒米：野粂穂
●日本酒度：±０（中口）
●アルコール分：16度
●精米歩合：50%
★720ml　本体2,300円＋税
＊冷蔵保管

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#山名酒造 #新春　#日本酒