【春の新酒】

江戸享保元年創業の
奥丹波の蔵元「山名酒造」から
春の新酒が届きました

今季は当店でも初の試み。
興味のあるお客様には
一部商品を試飲をしていただけるよう
セッティングしますので、
お気軽にお声がけください

また3/20（金祝）は特別営業予定です。
3/20（金）と3/21（土）の２日間は
５種ご用意する予定ですので、ぜひお試しくださいね

気になる商品がございましたら
お取り置き対応もいたしますので
お気軽にお問い合わせください。

「春霞み」のラベルは春の息吹を感じる
1年を通して大好きなボトル
ギフトにもオススメです。
心躍る春の新酒をご堪能いただければ幸いです。

◆春霞み

低温環境下で優れた香気を生み出す「M310」酵母を採用し、大寒波の訪れた如月に醸造した純米吟醸。口に含んだ瞬間、青リンゴを思わせる甘美な香り、まるで雪解けの瞬間を閉じ込めたようなガス感が広がり、五百万石らしい潔い透明感に包まれます。キレ味の美しさが光るドライな仕上がりです。

●酒質：純米吟醸　●原料酒米：五百万石
●日本酒度：+5（辛口）　●アルコール分：14度
●精米歩合：60%　●保存：冷蔵
★720ml　本体1,700円＋税　（税込1,870円）

◆純米吟醸生原酒

通常は加熱処理後に市場流通する定番の純米吟醸を特別にしぼったまんまの生原酒でお届け。地元産の五百万石を使用。和梨を思わせる甘く爽やかな香りと穏やかな旨味、優美なキレで晩餐に寄り添います。

●酒質：純米吟醸　●原料酒米：五百万石
●日本酒度：+3（辛口）　●アルコール分：16度
●精米歩合：60%　●保存：冷蔵
★720ml　本体1,800円＋税　（税込1,980円）

◆千歳 ルネサンス 野条穂 生原酒

当蔵のフラッグシップであるルネサンスシリーズから野条穂の生原酒を数量限定で蔵出し。自然栽培酒米、生酛酒母、蔵付酵母、木桶発酵、という江戸時代の山名の酒と同等の設計で、蔵の個性を追求しております。ルネサンスシリーズは近年需要増につき蔵出しの機会が減っておりますので、この機会にぜひ。

●酒質：純米　●原料酒米：野条穂
●日本酒度：±0（中口）　●アルコール分：14度
●精米歩合：80%　●保存：冷蔵
★720ml　本体1,900円＋税　（税込2,090円）

◆卓ノ生 ～青木卓夫 渾身の一献～

夏に米を作り、冬に酒を造る。往年の丹波杜氏の暮らしを現代に体現する青木杜氏が、酒米栽培から醸造まで一貫して自ら手掛けたプライベート純米大吟醸。酒通の皆様の熱烈なご要望にお応えして、この秘蔵酒を生のまま特別蔵出し。

●酒質：純米大吟醸　●原料酒米：五百万石
●日本酒度：+7（辛口）　●アルコール分：16度
●精米歩合：50%　●保存：冷蔵
★720ml　本体3,400円＋税　（税込3,740円）

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